Средиземноморский стиль.

#21
В точности, что SHEG представил.
И ничего плохого в этом нет.
 
#23
Процитирую :
Доступно о ламинатной стали

Ламинированная сталь, ламинат, ламинатная сталь — все это названия композитного материала (стали), использующегося для клинков ножей. Собственно термин «ламинат» происходит от латинского lamina (лист, пластина). Этот клинковый материал получают посредством кузнечной сварки, и в ножевой терминологии он получил обозначение Laminated Steel Blade.
Ламинат представляет собой центральный лист (пластину), покрытый с обеих сторон листами стали другой марки. За счет различных свойств центрального листа и обкладок клинок из ламината получает улучшенные характеристики. Обычно центральный слой выполняют из твердой стали (часто из высокоуглеродистой), а обкладки — из более мягкой и вязкой, но с высокими антикоррозионными свойствами и привлекательным внешним видом. В результате получается нож, оснащенный клинком с прекрасными режущими свойствами, как у углеродистой стали, и отменной коррозионной стойкостью, как у высоколегированных нержавеющих сталей, к тому же, стойкий на излом и выкрашивание.
Клинками такого типа оснащаются, например, ножи японской компании Yaxell, серия Mon. Центральный слой лезвий этих ножей изготовлен из твердой прочной стали VG-10, а обкладки выполнены из нержавеющей стали 420J2. VG-10 — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая сталь с хорошими антикоррозионными свойствами. Она достаточно вязкая и стойкая к выкрашиванию, ее можно закалить до 61–62 единиц по шкале Роквелла и не волноваться за образование сколов и щербин на режущей кромке в процессе эксплуатации. Однако собственной стойкости к коррозии у этой стали не всегда бывает достаточно, в особенности, если речь идет о регулярном контакте с водой и агрессивными средами (кислота, щелочь), что весьма актуально для кухонных ножей.
Да мы тут все прекрасно знаем, об что речь...
Но вот у меня есть шведский HELLE- ламинатное лезвие. Как он прекрасно с деревом управляется!
Один раз я его чуток на тонком камешке подправил. И не больше.
Так у него границу раздела между внутренним и наружними слоями трудно разглядеть.
То же самое и с японскими мечами. У самых "козырных" мечей "узор" (или как его правильно назвать?) почти не заметен.
А у тебя прямо- гистограмма. Вот и хотелось бы понять- почему.
А уж лингвистика- это к другой теме.
Кстати, форма у клинка- просто потрясная. Сразу Сицилией запахло. Сам рисовал?
 
#24
Да мы тут все прекрасно знаем, об что речь...
Но вот у меня есть шведский HELLE- ламинатное лезвие. Как он прекрасно с деревом управляется!
Один раз я его чуток на тонком камешке подправил. И не больше.
Так у него границу раздела между внутренним и наружними слоями трудно разглядеть.
То же самое и с японскими мечами. У самых "козырных" мечей "узор" (или как его правильно назвать?) почти не заметен.
А у тебя прямо- гистограмма. Вот и хотелось бы понять- почему.
А уж лингвистика- это к другой теме.
Кстати, форма у клинка- просто потрясная. Сразу Сицилией запахло. Сам рисовал?
хлорное железо, разная концентрация углерода в металле приводит к разным оттенкам, вот и все дела
 
#25
Да мы тут все прекрасно знаем, об что речь...........
Так у него границу раздела между внутренним и наружними слоями трудно разглядеть.
То же самое и с японскими мечами. У самых "козырных" мечей "узор" (или как его правильно назвать?) почти не заметен.
А у тебя прямо- гистограмма. Вот и хотелось бы понять- почему.
А уж лингвистика- это к другой теме.
Кстати, форма у клинка- просто потрясная. Сразу Сицилией запахло. Сам рисовал?
Такие волны были изначально запланированны для более яркого внешнего вида.